El romero, es una mata de hoja perenne, originario de las costas del Mediterráneo, es apreciado como complemento culinario y también por su aceite esencial. Sus flores normalmente  son de un azul pálido, pero se cultivan en numerosas variedades que van del blanco  al cereza y aparecen en verano. Sus infusiones se utilizan para el cansancio y dolores de cabeza, enjuagues capilares, también se puede usar para combatir la caspa.